세계 향한 생들깨 기름의 집념

생들깨 기름의 집념

 

 

 

 

 

 

볶지 않아 더 건강한 생들깨기름으로 잘 알려진 두바이오, 코메카를 , 들깨기름에는 식물성 오메가3로 알려진 알파리놀렌산이 다량 함유되어 있는데, 그 중에서도 국내산 들깨종자(Perilla Seed)가 단연 우수한 것으로 전해집니다. 이 들깨의 메카인 음성 코메카에서 금년부터 세계인을 대상으로 들깨 체험, 들깨 농촌관광이 시작됩니다. 5월 5일부터 Omega 3 Tour Korea 싱가포르 팀 1진이 입국하여 한국의 위대한  자원식물 들깨, 인삼을 체험하게 됩니다.

 

생들깨기름 전문 두바이오 정훈백대표가 지난해 아시아박람회 특별상, 2012년 프랑스식품박람회 금상, 2011년 농수산식품부 장관상 상장을 수상하였습니다. 100% 국내산 들깨만으로 볶지 않고 생으로 압착하여 만드는 두바이오 제품은  한국 오메가-3 자존심을 세우며 건강하고 정직한 먹거리에 힘쓰고 있습니다.

 

인체의 지방조직은 오메가3와 오메가6이라는 두 특색 있는 지방산으로 구성 되어있습니다. 오메가6은 주로 야채, 씨, 그리고 땅콩기름등에서 나오고 오메가3는 주로 생선과 해양 포유동물, 들깨 등에서 나오지요. 오메가3 지방산은 필수지방산인 알파-리놀레닉산 과 더 긴 고리를 가진 대사산물인 DHA, DPA 및 EPA를 함유합니다.

 

최근 오메가-3 섭취에 매일 생선요리의 식탁에서 섭취가 어려움에 식물성에서 동양에 들깨기름 과 북아메리카에 아마씨 오일이 각광 받고 있는데 서양 학자들 사이에 급격히 부각되는 생들깨기름에 주목하고 있습니다. 특히 생들깨기름에서 오메가-3 (60% 이상) 는 지금까지 오메가-3가 가장 많이 알려진 아마씨 오일(45%)에서 보다 더 많은 것으로 실험 결과가 나오고 있어서 새로운 건강 식품 개발에 많은 연구가 진행중이지요.