農/생리이야기 (55) 썸네일형 리스트형 아미그달린 아미그달린(Amygdalin) 아미그달린은 시안화합물이나 시안배당체라고도 한다. 시안화합물을 물에 녹인 것을 시안화수소산이라고 하는데 흔히 청산이나 청산가리라고 하는 독극물이다. 이 시안화합물이 위장으로 들어오면 산성을 띠는 소화액과 만나 시안화수소라는 가스가 생성된다. 이것이 바로 청산가스다. 아미그달린(Amygdalin)은 살구·복숭아 등의 핵과류 과일의 씨앗에 함유되어 있는 청산 화합물(사이안 배당체)이다. 일부 대체의학에서는 '비타민B17' 이라는 이름으로 부르며 인체에 필요한 비타민 B 복합체의 하나라고 주장하고 있으나, 이러한 주장은 많은 비판을 받고 있다. 인공 합성한 아미그달린 결정을 '레트릴(Laetril)' '레트라일' 등의 명칭으로도 부른다.매실청을 이용해 매실발효액을 만들 때.. 알레로파시(allelopathy) 제조 동물들은 번식과 생존을 위해 끊임없이 경쟁한다. 풀이나 나무라고 해서 동물과 다를 바가 없다. 식물들은 자신의 생존을 위해 뿌리나 잎, 줄기 등에서 특정한 화학 물질을 분비하여, 이웃하는 다른 식물의 발생이나 성장․번식을 억제하기도 한다. 이를 알레로파시(allelopathy), 또는 타감 작용(他感作用)이라 한다. 그리고 이들이 내놓는 화학 물질을 타감 물질이라고 한다. 구체적으로 알려진 몇 가지 알레로파시를 보자. 소나무 뿌리는 갈로탄닌이라는 타감 물질을 분비한다. 그리하여 그 거목 아래에는 다른 식물은 물론이고 제 새끼인 애솔도 거의 살지 못한다. 미국 캘리포니아에 서식하는 관목의 일종인 살비아는 휘발성 터펜스를, 유칼립투스는 유카립톨을 줄기나 낙엽, 뿌리에서 뿜어내어 다른 식물의 성장을 억제하는 .. 수소 이야기 수소이온은 어떻게 생기는 것일까? 물 때문이다. 물은 H2O다. 물에는 H2O만 있는 게 아니다. H2O가 분리되어 수소이온(H+)과 수산이온(OH-)이 생겨 H2O, H+, OH- 이렇게 ‘한 지붕 세 가족’이 된다. 중성에서는 수소이온과 수산이온의 수가 같아서 pH는 7.0이지만 수도꼭지에서 나오는 물을 측정해보면 이보다 낮은 6.0정도에 지나지 않는다. 왜냐하면 공기 속에 있는 탄산가스(CO2)가 물에 잘 녹아 들어가기 때문이다. 녹아 들어간 탄산가스는 물과 작용해서 수소이온을 만들어낸다. 흙 속에 있는 성분 중에 누가 가장 힘이 세고, 두 번째, 세 번째는 어떤 성분일까? 힘의 세기는 이렇다. 수소≥칼슘＞마그네슘＞칼륨≥암모늄＞소디움＞리튬 제일 강한 것은 수소이고 제일 약한 것은 리튬이다. 제일 강.. 식물과 생활 산도 각 식물들이 좋아하는 pH - 나무위키 (namu.wiki) 가지(6.0~7.3) 발아 온도 : 28∼30℃, 잘 자라는 온도 :22∼30℃ 14주 후 수확. 채종한 종자는 5년 이상 보관할 수 있는 장명종자이다. 빛이 없어야 발아하는 암발아 종자. 감나무(5.5~6.5) 감귤(5.0~6.0) 감자(4.5-6.5) 강낭콩(5.5~6.8) 7월에 파종해서 9월쯤 수확한다. 다습에 약하여 물에 잠기면 아래쪽 잎이 누렇게 변하고, 뿌리의 양분흡수도 저해되므로 배수에 관심을 가져야 한다. 발아온도는 20~30℃ 잘 자라는 온도는 15~25℃로 여름의 고온에 피해를 받기도 한다. 고구마(5.5~6.8) 다습과 추위에 약하고, 가뭄에도 약하다. 모래같이 물이 잘 빠지는 토양에서 물을 많이 주며 키워야 한다. 고무나.. 양분 용액의 농도 양분 용액의 농도 (1) 몰농도(molarity; M) <p style="text-align: justify;" data-k.. 지베렐린 사용법 50ppm은 50mg/ℓ 인삼 종자는 수확할 때 배(胚)가 성숙하지 못하기 때문에 인위적으로 배를 성숙시켜 종피가 벌어지게 한다. 인삼 종자의 개갑(開匣, 씨눈 틔우기)은 미성숙 종자를 성숙한 종자로 만드는 일련의 과정으로 주로 개갑장에서 층적 매장을 통해 이루어진다. 개갑이 제대로 되지 않는 상태로 파종하면 이듬해 출아율이 현저하게 떨어져 어려움을 겪게 된다. 보통의 경우 개갑처리 없이 7월에 채종하여 파종을 하면 파종 당년에 8 ~ 12월까지 5개월, 다음해 1년 12개월 및 그 다음해 1 ~ 4월까지 4개월이 소요되어 발아하므로 총 21개월이 소요된다. 그러나, 개갑처리를 하면 약 100 ~ 120일 정도면 개갑이 완료되어 당년 11월에 파종기에 맞추어 파종할 수 있다. 개갑은 모래와 종자를 3:1.. 질소, 토양의 뜨거운 감자 질소 토양의 질소는 대부분이 유기태 특히 단백태로 존재한다. 이들 유기태의 질소는 미생물에 의해 분해 되어 암모니아태 질소로 변화한다. 이 암모니아태 질소는 토양 중의 초화균의 작용에 의해 초.. ORP(산화 환윈 전위) 《ORP 의미》 최근에는 로터리 경운작업이나 화학비료의 지나친 사용으로 토양이 굳어져 있다. 이러한 토양속으로는 충분한 산소가 들어가지 못한다. 또한 유기 재배 등의 보급에 따라 미숙한 유기물의 다량 투입에 의한 토양의 환원화도 가속적으로 진행되고 있는 것이 현재의 상황이다. 뿌리가 있는 토양은 산화상태로 산소를 좋아하는 호기성 균이 활동하고 있다. 토양 중의 물질도 산소와 결합 안정화 되므로 산소가 충분히 있어야 한다, 침수상태의 포장은 공기와 토양이 차단되어 흙 속에 산소가 들어가지 못하고, 호기성 균은 사멸한다. 따라서 혐기성 균이 활동하도록 되어 토양 중의 산소부족 상태가 강하게 일어나게 된다. 산소가 충분히 존재하는 상태를 산화상태, 부족한 상태를 환원상태라고 한다. 산화상태와 환원상태로 여러 .. 이전 1 2 3 4 ··· 7 다음
