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農/약초이야기

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서울한방진흥센터 생명의 꽃, 약초에 피다 국내 최대의 한약재 유통시장인 서울약령시는 과거 조선시대 병든 백성들을 보살피고고단한 삶에 새 희망을 심어주던 구휼기관 ‘보제원’ 이 자리 잡고 있다. 이러한 위민정신이 깃들어있는 보제원 옛터에 위치한 서울약령시는 오늘날 명실상부한 대한민국 한방산업의 메카이자, 우리 동대문구의 명소로 자리매김하였다. 그리고 비로소 ‘서울한방진흥센터’ 건립으로 서울약령시가 한방 대중화의 첨병이자 한방산업의 거점으로 거듭나는 계기가 될 것이다.전통 한옥양식으로 지어져 민족 고유의 멋을 한껏 느낄 수 있는 서울한방진흥센터는 한의약 박물관은 물론 한방진료실, 약선음식체험관, 족욕체험장, 그리고한방카페와 한방뷰티숍 등이 갖추어져 다양한 한방문화를 체험해 보실 수 있다.
구아바 재배 구아바 재배 Phytophthoridae과에 속하는 구아바는 전 세계에 분포하는 80 개 이상의 속과 약 3,000 종을 가지고 있습니다. 열대 지역, 아열대 지역, 아메리카, 아시아 및 호주에 널리 분포합니다.나무의 종류도 다양하고, 키 큰 나무부터 관목까지 다양한 종류가 있습니다. 대부분은 관상용 및 기타 식용 과일을 위해 재배되며, 잎은 차와 염료, 기름과 향신료를 위해 수확됩니다. 중요한 속과 종 Psidium 계통의 80 개 이상의 속 중 Eugenia, Syzygium, Myrciaria 및 Feijoa는 인기있는 식용 과일입니다. Pitanga의 학명은 Eugenia uniflora로 Eugenia 속입니다! 예를 들어, Syzygium에는 lembu가 있습니다! 예를 들어, Myrcia (..
달맞이꽃 달맞이꽃은 2년생 초본으로 바늘꽃과에 속하는 식물로 원산지는 남아메리카의 칠레로 저녁에 개화하여 아침이 되면 꽃이 지는 특성 때문에 달맞이꽃이라는 이름이 지워졌으며, 200여 년 전 유럽으로 전래되어 현재는 전 세계적으로 분포되어 있다. 줄기는 곧게 서고 키 크기는 50~100cm 정도이며 잎은 피침형에 잎 끝은 뾰족하고 잎 가장자리에는 거친 톱니가 있다. 꽃은 7~8월에 황색으로 피고 열매의 종자는 불규칙한 삼각형으로 8~9월에 결실한다. 10월에 열매가 익으며 종자는 젖으면 점액이 생긴다. 양약과 민간에서 뿌리, 종자 기름을 고혈압, 화상, 신장염, 미용 등에 약재로 쓴다. 달맞이꽃은 꽃과 뿌리 열매 등을 약용에 사용하는데 생약명은 월견초(月見草) 또는 월하향(月下香)이라고 하여 맛이 맵고 약성은 따..
더덕재배법 농사로 더덕재배 1. 더 덕 ◦과 명 : 초롱꽃과(campanulaceae) ◦학 명 : Codonopisi lanceolata(S.et z) TRAUTY. ◦한약명 : 沙蔘, 羊乳, 白蔘, 四葉蔘, 土党蔘, 通乳草 등 ◦유사종 : 만삼(Codonopsis pilosula(FR.) NANNF.) 소경불알(Codonopsis ussuriensi (RUPR.exMAX.)HEMSL) ◦주성분 : 식품으로 인, 치아민, 리보플라빈, 단백질, 지질, 당 류, 철등 성분을 함유하고 있으며, 뿌리에 사포닌과 잎에 플 라보노이드를 함유하고 있어 핏속의 콜레스톨과 지질의 함 량을 낮추며 혈관확장 및 혈압강화 효과가 있다 ◦용 도 : 해열, 강장, 거담, 효과가 있으며 항암효과와 변비예방 및 치료에 효능이 있으며 식용으로..
풍기 인삼 축제 인삼, 세계를 향해 비상하다 영주 세계 풍기인삼엑스포 30일 개막 “우와, 아(아기) 팔뚝만하네.” 지난 20일 오전 경북 영주 풍기읍 인근 해발 400m 지역의 한 인삼밭. 빛을 막아주는 차양막 시설을 제거한 후 트랙터가 한번 지나갈 때마다 흙 속에서 ‘사람 인(人)’ 자 모양의 삼(蔘)이 모습을 드러냈다. 여기저기서 탄성과 함께 대기 중이던 20여명의 인부들이 땅 위로 불쑥 튀어나온 인삼을 박스에 담기 시작했다. “뿌리가 다치면 안 돼요. 살~살, 아기 다루 듯….” 인삼밭 주인 김제윤(66)씨의 안내에 따라 인부들의 손길이 더 조심스러워졌다. 이날 김씨의 3300㎡(1000평) 밭에서 수확한 6년생 인삼은 5700kg. 시중가로 2억원쯤 되는 양이다. 김씨의 아들 김영식(38)씨는 “기후, 토질 등..
천마의 생리 특성 천마 이야기 방학 중, 무주천마사업단을 찾았다. 천마는 뽕나무 버섯균과 공생하는 다년생 난과 식물로 자생지는 중국, 한국, 일본이다. 꽃대는 직립 단일경으로 30～150cm 정도로 지상부 생장을 한다. 꽃은 찌그러진 단지모양으로 30～100개의 꼬투리가 달린다. 꼬투리 한 개중에 종자 1만～3..
딱지꽃 이용 딱지꽃 이용 가공은 수집(stripping leaves) → 세척(washing) → 탈수(draining) → 건조(drying) → 분쇄(milling) → 체질하기(sieving)→분말 건조(drying leaf powder) 등의 작업을 거친다. ① 채집 : 전엽, 뿌리 등을 채집한다. 이 과정에서 병들거나 손상된 잎과 뿌리는 버린다. ② 세척 : 깨끗한 물로 씻어서 ..
초석잠 재배와 이용법 초석잠(草石蠶) 재배와 이용법 초석잠(草石蠶)은 꿀풀과의 여러해살이 풀이다. 지방명은 감로자(甘露子), 적로(滴露), 감로아(甘露兒), 지잠(地蠶), 토충초(土蟲草), 지고우초(地牯牛草), 지유(地紐), 토용(土踊), 보탑채(寶塔菜), 와아채(蝸兒菜) 등으로 불린다. 초석잠의 학명은 꿀풀과(Labiatae) 석잠풀속(Stachys Linne)의 초석잠(草石蠶 : Stachys sieboldii Miq.)이다. 잎의 끝이 뾰족하거나 길게 뾰족하며 잎 가장자리가 둥근 톱니 모양을 하고 있으며 양면에 길고 부드러운 털이 있다. 뿌리 끝에는 민물고둥인 다슬기를 닮았거나 나사형의 골뱅이, 누에 또는 번데기 모양을 닮은 덩이줄기가 있다. 줄기는 사각형이며 모서리가 4개 있고 약 30~60센티미터로 자란다. 잎은 마..

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