詩/농업과문화 (103) 썸네일형 리스트형 혀도 근육, 꾸준히 운동시켜야 근육질 혀가 얼굴도 살린다 입력 2023.02.08 김철중 의학전문기자 자료=일본치과대학 니가타생명치학부 혀는 근육 덩어리다. 나이 들면 근육이 퇴화하듯, 혀도 퇴화한다. 혀 움직임이 약해지면, 발음이 부정확해지고, 삼키는 것도 힘들어진다. 혀가 위로 서지 못하고 힘이 없어 내려앉아 있으면, 입천장이 점점 내려와 얼굴은 합죽이가 되고 팔자 주름은 깊어진다. 혀는 구강 건강을 위해, 얼굴 처짐을 막기 위해, 나이 들어도 힘차게 움직여야 한다. 이런 배경 속에서 초고령사회 일본에서는 혀의 힘을 키우는 혀 돌리기 체조가 유행이다. 일본치과대학 고이데 가오루 교수가 개발한 혀 운동으로, TV 방송에 흔히 소개되고, 혀 체조 동영상이 소셜미디어를 통해 널리 퍼지며 애용되고 있다. ◇혀 힘 있어야 얼굴도 살아 고이.. 프로바이오틱스 효과없는 프로바이오틱스, 계속 먹어야 할까 에디터입력 2023. 1. 28. 16:00 [노윤정 약사의 건강교실] 프로바이오틱스는 적정 양을 먹었을 때 사람의 건강에 이로운 작용을 하는, 엄격히 선발된 생균이다. 국내에서 허가된 프로바이오틱스는 총 19종으로 모두 장 내에서 주로 젖산(=유산)을 생성하는 유산균이다. '유산균 증식 및 유해균 억제에 도움을 줄 수 있음'이란 기능성이 표시되어 있다. 넓은 범위로 보면, 프로바이오틱스는 유산균을 포함한 장내 유익균 증식에 도움을 주는 생균을 말한다. 국내에서 프로바이오틱스 원료로 허가되진 않았지만, 유해균 배출을 돕는 효모균(사카로마이세스 보울라디 등)이나 낙산을 생성해 유익균이 살기 좋은 환경을 조성하는 낙산균(낙산=부티르산을 생성하는 균)도 프로바이오틱스.. 시원·깔끔한 김치 비법 액젓, 양념 절제 김치 비법 중앙선데이 입력 2022.11.19 90년 전인 1932년 11월 매일신보에는 ‘김장 때가 왓스니 김장을 담급시다’라는 기획기사 첫머리로 ‘통김치 담그는 법’이 실렸다. 배추 100통인데 ‘고초가루 한 보시기’라고 적혀 있다. 보시기는 “사발보다 작고 종지보다 크며…깊고 오목한 작은 사발 모양의 지름 5~10㎝ 안팎 그릇”이다(『한국의식주생활사전』). 예전보다 작아진 요즘 밥그릇 크기쯤 될 듯하다. 배추 포기가 커지기도 했지만, 요즘은 배추 5통에도 고춧가루가 그만큼은 들어갈 터이다. 김치가 역사 깊은 한국 전통음식이고 식생활 필수품이지만, 한국인이 오늘날과 같은 김치를 먹은 건 길게 보면 200년, 짧게 보면 100년 정도밖에 되지 않았다. 그 100년에도 김치는 끊임없이 .. 시원·깔끔한 김치 비법 액젓, 양념 절제 김치 비법 중앙선데이 입력 2022.11.19 90년 전인 1932년 11월 매일신보에는 ‘김장 때가 왓스니 김장을 담급시다’라는 기획기사 첫머리로 ‘통김치 담그는 법’이 실렸다. 배추 100통인데 ‘고초가루 한 보시기’라고 적혀 있다. 보시기는 “사발보다 작고 종지보다 크며…깊고 오목한 작은 사발 모양의 지름 5~10㎝ 안팎 그릇”이다(『한국의식주생활사전』). 예전보다 작아진 요즘 밥그릇 크기쯤 될 듯하다. 배추 포기가 커지기도 했지만, 요즘은 배추 5통에도 고춧가루가 그만큼은 들어갈 터이다. 김치가 역사 깊은 한국 전통음식이고 식생활 필수품이지만, 한국인이 오늘날과 같은 김치를 먹은 건 길게 보면 200년, 짧게 보면 100년 정도밖에 되지 않았다. 그 100년에도 김치는 끊임없이 .. 스쿨오브락 ‘괴짜 교장’의 감동 실화 ‘스쿨오브락’ 이선명 기자 입력 : 2021.05.04 16:36 ‘괴짜 교장 선생님’과 ‘꿈을 되찾은 학생’들의 감동적인 이야기가 극장을 찾는다. 서울시교육청학생교육원은 4일 “대한민국 공교육의 새로운 희망을 전하며 ‘2020 헬싱키 국제 교육 영화제’에 공식 초청작으로 선정된 교육 다큐멘터리 여오하 ‘스쿨 오브 락(樂)’(감독 강호준)의 개봉일을 13일로 확정했다”고 밝혔다. 이와 함께 서울시교육청학생교육원은 방승호 교장(현 학생교육원 교육기획운영부장)과 아현산업정보학교 학생들 간의 특별한 사제 지간을 엿볼 수 있는 메인 포스터와 스틸 사진도 함께 공개했다. 공개된 포스터에는 무지갯빛 가발을 쓴 방승호 교장과 꿈을 이루기 위해 고군분투하는 열 아홉살 학생들의 빛나는 청춘이 .. 금산인삼축제 진안홍삼축제 '면역력'이 필요한 지금, 진안홍삼축제로 당신의 건강을 챙기세요! 진안군은 해발 평균 300m이상인 남한 유일의 고원지역으로 청정하고 깨끗한 자연환경을 자랑하고 있으며 전국유일의 홍삼특구의 고장이다. 세계 유일의 부부봉인 마이산과 조선 태조 이성계의 왕의 기운이 있는 진안에서 홍삼을 주제로 열리는 진안홍삼축제로 몸과 마음을 치유해봅니다. 진안홍삼은 300m 이상 산간고 랭지의 고원지역에서 자라 다른 인삼보다 생육기간이 60일 정도 길어 향이 진하고 인삼조직이 단단하다. 축제 기간에는 진안군수가 품질을 인증한 믿을 수 있는 고품질의 홍삼제품을 시중가보다 저렴한 가격에 구매할 수 있다. 먹거리, 놀거리, 볼거리가 가득한 진안홍삼축제에서 당신의 건강도 챙기고 추억도 담아가고 싶다. 산약의 뿌리를 찾아서 서동요 마 선덕 무황 이전 1 2 3 4 ··· 13 다음
