효소항아리 재능기부 봉사 1

 

 

 

효소항아리 재능기부계획 (국립 한국농수산대학)			카페에 앉아서 흙을 노래하는 것은 향수나 동경이지만, 농업이 서있는 자리에서 흙을 꿈꾸는 것은 생존과 아픔입니다. 흙의 노래는 아무나 부르는 것이 아님을 우리들의 농업사랑과 배움의 정신으로 보여 줍시다. 효소항아리 회장 김유진
활 동 장 소	강원도 인제군 남면 남전1리 마을회관
일 시	2014. 7. 15(화)-16(수)			소요시간	8시간
활동내용	산야초 효소 및 식초만들기
실습목표	고품질 산야초 효소 생산 및 가공을 위한 기술 전수
일 정 및 세 부 계 획
시 간	중 점	활동내용				주관
09:00-12:00	총 괄	일정 소개 및 현지 이동				김유진
12:00-13:00	중 식	중식
14:00-16:00	산약초	마을 조사 및 주변 정리 정돈 강원 인제군 남면 남전1리 오창언 010-9133-4193				오창언
16:00-18:00	재료채취	야생산채농장 곰취, 다래, 고려엉겅퀴, 왕고들배기				이정세
18:00-19:00		석식 남전1리 주민협의회영농조합/ 한식 033-461-0404
19:30-20:00	마을 소개	강원 인제군 남면 남전1리				이장
20:00-22:00	효소만들기 식초만들기	산야초 효소 제조법 산야초 식초 제조법				장광진 김유진
22:00-23:00	효소항아리 교류회	주민 팬션 마을 주민과의 좌담회- 시골 밤, 하늘에 성근별 취침
07:30-09:00	아침둘레길	산야초 산행 및 약초 채집
09:30-10:30	마을 봉사	마을지도 만들기				김유진
11:00-12:00	전 체	중식 및 전체 평가 발표				김유진