고창 명품 땅콩을 소개합니다
고창군 고창읍 녹두로 1158-17 고창읍성 바로 앞에 있는 이누리 고창농산물 매장이다. 식초음료 시장은 계속 확대되고 있으며 특히 천연재료를 이용한 전통발효가 주목을 받고 있다. 이에 대응하기 위해서 전통식초의 복원과 땅콩을 이용한 신제품 개발 콘텐츠를 확보하다. 이누리 졸업생은 당당콩을 재배 가공하고 있으며 좋은 원료 생산에 관심을 가지고 준비허고 있다.
이누리졸업생은 한국농수산대학 졸업생으로 장기현장실습에 대한 열의와 이해도 및 안전 문제에 대한 인식이 높다. 승계 창업농의 농장 운영, 판매 등의 현장 고육도 원활하게 이루어질 것으로 사료된다.
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