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보한마을 농업기술교육 2 보한마을 농업기술교육 2 용담댐 수몰로 마을이 새로 형성되면서 주택들은 정사각형의 격자 안에 8개 블록이 네 블록씩 두 줄로 가지런히 배치되어있다. 이 곳 마을 회관에서 새 희망을 갖기를 기대하며 농업 기술교육과 토론이 있었다.  수몰 이전의 보한마을은 임진왜란 대 창녕 성씨가 외약고개 아래 서당터에 자리 잡고 산 것이 최초의 기원이라고 한다. 이후 같은 임진왜란 시기에 죽산 안씨가 이곳에 들어오면서 이름을 ‘보안’이라 했는데, 1700년경 청주 한씨가 들어와 터를 잡고 살면서  마을 이름을 보한(輔韓) 또는 보한(保韓)이라 했다고 한다.  용담댐이 들어서기 전 용담리에는 담(潭)이라 불릴 만한 저수지조차도 없었다. 단지 주위의 안천, 주천, 정천 세 개의 천이 용담면에 이르러 작은 강을 이룰 정도였다고..
보한마을 농업기술교육 1 보한마을 농업기술교육 마을 농업기술교육이 5회째로 접어 들었다. 새 봄을 시작하는 희망의 농업 씨를 뿌리고 있다. 보한이라는 마을 이름이 문헌에 처음 등장하기는 1789년에 간행된 에서다. 이 문헌에서 보한 마을은 용담현 북면의 上保韓里, 下保韓里로 나뉘어 기록되어 있다. 지금의 보한마을 터는 1998년경부터 조성 및 분양을 시작했다. 수몰을 앞둔 1999년도까지 수몰민들이 그해부터 새로운 마을 터에 집을 짓고 이주하기 시작했다.  현재의 보한마을 터는 모두가 구레실(고래실) 논이었으며, 산들을 깎아내어 흙을 채우고 지금의 터를 다졌다. 보한마을과 안기, 시장, 직동 등 이주단지 조성은 진안군이 직접 맡았다. 정천과 용담, 주천 등 수몰민 이주단지 조성을 농어촌공사 등이 맡은 것과 다른 점이다. 옛마을..
교육생이 보내준 사진 2 귀농귀촌영농기술교육 전북특별자치도 서부의 군. 북쪽으로 군산시, 북동쪽으로 동진강의 경계로 김제시, 남동쪽으로 정읍시, 남쪽으로 곰소만 경계로 고창군이 접해있는 부안군, 이 곳에서 농업기술교육을 진행했다. 한 여학생이 사진을 기록하여 보내준  강의 기록이다.  1963년 1월 영광군 위도면이 편입(환원)되어 1개 읍 10개 면이 되었고, 그 해 7월 산내면 진서출장소를 신설하였다. 계화도의 간척 공사로 광대한 농경지를 얻게 되자 1976년 계화출장소를 신설하였다. 1983년 2월 15일 계화면이 신설되었고, 산내면 진서출장소가 진서면으로 승격되었다. 1987년 산내면이 변산면으로 개칭되었다.
교육생이 보내준 사진 1 부안농업기술센터 전북특별자치도 서부의 군. 북쪽으로 군산시, 북동쪽으로 동진강의 경계로 김제시, 남동쪽으로 정읍시, 남쪽으로 곰소만 경계로 고창군이 접해있는 부안군, 이 곳에서 농업기술교육을 진행했다. 한 여학생이 사진을 기록하여 보내준  강의 기록이다.  흔히 변산반도로 더 많이 알려진 지역으로, 관내에 변산반도 국립공원이 있다. 새만금 방조제를 통해 군산시 고군산군도와 연결된다. '산들바다의 고장'이라는 별명처럼 지역 안에 산과 들판과 바다와 섬이 다 있다. 군 서남부는 산지가 많고 군 동북부는 평야가 넓게 펼쳐져 있는데 이는 지질과 연관되어 있다. 전북특별자치도에서 가장 긴 해안선을 가지고 있으며, 곰소항, 격포항 등의 어항들이 있고, 변산 해수욕장 등 여러 해수욕장이 여름마다 문을 연다. 위도를 ..
특별한 농업교육 북한이탈주민을 위한 특별한 동행  취업 경험과 의지가 있는 탈북민에게는 요식업.미용.자동차 정비 등 지역 소상공인이 직접 기술과 노하우를 전수하는 교육을 한다. 복잡한 도시 적응을 어려워하는 중.장년층의 귀농을 지원하는 실습형 영농교육도 서울시 농업기술센터에서 운영한다. 4월에 참여한 교육에서 이들의 해박한 농업지식과 경험에 배울점이 많았다.
아미그달린 아미그달린(Amygdalin)     아미그달린은 시안화합물이나 시안배당체라고도 한다. 시안화합물을 물에 녹인 것을 시안화수소산이라고 하는데 흔히 청산이나 청산가리라고 하는 독극물이다. 이 시안화합물이 위장으로 들어오면 산성을 띠는 소화액과 만나 시안화수소라는 가스가 생성된다. 이것이 바로 청산가스다. 아미그달린(Amygdalin)은 살구·복숭아 등의 핵과류 과일의 씨앗에 함유되어 있는 청산 화합물(사이안 배당체)이다. 일부 대체의학에서는 '비타민B17' 이라는 이름으로 부르며 인체에 필요한 비타민 B 복합체의 하나라고 주장하고 있으나, 이러한 주장은 많은 비판을 받고 있다. 인공 합성한 아미그달린 결정을 '레트릴(Laetril)' '레트라일' 등의 명칭으로도 부른다.매실청을 이용해 매실발효액을 만들 때..
서울한방진흥센터 생명의 꽃, 약초에 피다 국내 최대의 한약재 유통시장인 서울약령시는 과거 조선시대 병든 백성들을 보살피고고단한 삶에 새 희망을 심어주던 구휼기관 ‘보제원’ 이 자리 잡고 있다. 이러한 위민정신이 깃들어있는 보제원 옛터에 위치한 서울약령시는 오늘날 명실상부한 대한민국 한방산업의 메카이자, 우리 동대문구의 명소로 자리매김하였다. 그리고 비로소 ‘서울한방진흥센터’ 건립으로 서울약령시가 한방 대중화의 첨병이자 한방산업의 거점으로 거듭나는 계기가 될 것이다.전통 한옥양식으로 지어져 민족 고유의 멋을 한껏 느낄 수 있는 서울한방진흥센터는 한의약 박물관은 물론 한방진료실, 약선음식체험관, 족욕체험장, 그리고한방카페와 한방뷰티숍 등이 갖추어져 다양한 한방문화를 체험해 보실 수 있다.
지리산 인삼 신은식 박범옥(인삼전공 5기)의 15만평 지리산 인삼포장을 찾았다.  인삼을 재배하는 농가는 좋은 유기물을 넣고 갈아 주기를 1년 이상하고 있다. 이것을 「예정지 관리」라고 한다. 예정지관리에 따라 인삼의 품질이 결정되기 때문에 정성을 다하고 있다. 예정지관리의 핵심은 좋은 발효퇴비를 만들어 좋은 토양미생물을 많이 만드는데 있다.  유기물은 비료이기 전에 좋은 미생물의 집이며 양분이다. 좋은 미생물을 가진 흙만이 좋은 약초를 만들 수 있다. 유기물이 많은 것보다 좋은 유기물이라야 좋은 흙이라 할 수 있다. 좋은 흙은 풋풋한 냄새가 난다. 더불어 인삼약초는 대부분 약산성 토양에서 잘 자라므로 토양산도(pH), 토양양분정도(EC)를 측정하고 작목에 맞도록 조정하는 것이 아주 중요하다. 토양측정의 수치화산에서..

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