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나도 약방의 감초가 되자 감초의 존재 가치 유럽감초 감초는 콩과에 속하는 여러해살이 풀로서 담자색 꽃이 피는 약제식물입니다. 「동의보감」에 보면 감초는 모든 약의 독성을 해소시켜 주며 다른 약초와 조화를 이루어 약효를 내게 하는 약초로 기록되어 있습니다. 아마 감초라는 식물이 존재하지 않았다면 한약 발전은 기대하기 어려웠을 것입니다. 흔히 우리는 어떤 일이든 빠지지 않고 끼어드는 사람을 “약방의 감초”라고 부릅니다. 그런 사람은 아마도 생약적 가치는 거의 없고 지상부만 무성한 개감초 같은 인생을 살며 주위에 먼지만 피우는 사람일 수도 있다. 감초의 존재가치는 바로 글리실리진(Glycyrrhizae)이라는 내면의 감미성분과 해독작용에 달려 있습니다. 그것은 톡톡 튀는 화려한 개성보다는 진정, 없어서는 안되는 소중한 역할인 것입니다..

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