국제메밀싹 심포지엄 ISBS 2009

 국제메밀싹 심포지엄 ISBS 2009

 

국제메밀싹심포지엄에서 메밀싹의 이용과 효능에 관한 학술연구를 위해 마련됐다. 이번 심포지엄에서는 메밀싹 추출물의 항당뇨 및 항비만 효과와 신기능성 채소로서의 메밀싹에 대한 영양평가, 메밀의 항고혈압 효과 등 메밀싹의 이용과 성분 및 효능에 관한 학술연구와 국내외 최신 정보를 교환하는 자리가 마련되었다.

또한  ‘메밀과 메밀싹은 건강제품과 천연물의약 소재 뿐 아니라 전통 및 현대의 창조적 건강문화의 원천으로 매우 소중한 천연자원’이라며 ‘메밀싹이 국민 보건과 생명산업 및 건강산업의 진흥에 기여할 수 있는 방안을 모색하는 자리로 마련될 것’이라는 발표가 있었다. 강원대학교 박철호교수님이 주관하시고 후원한 김옥순 회장은 봉평메일타운 과 메밀싹연구소(www.memilssak.com) 대표를 맡고 있다.

 

이번 심포지엄에서 한국농업대학 특용작물학과 학생들의 포스터 발표 (Herbal  utilization  of  buckwheat  in  Korea  and  China)도 있어 9월 8일(화)에 1학년 학생들이 참여하였다. 

 

 

 

 

  

 

 

  

 

 

 

 

06춘계포스터(지역메밀).ppt

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