주요 채소 재배 방법

주요 채소 작형별 씨뿌리는 시기, 파종량, 정식기, 재식거리 아래는 주요 채소의 작형별 파종량, 파종기, 정식기, 수확기를 표로 나타내었다. 지금의 채소재배는 작형분류 개념이 시설재배기술의 발달로 많이 모호해졌지만 가장 보편적인 방법으로 분류하였다.   채소명 재배작형 파종방법 10a 당 파종량 파종기 정식기 수확기 재식거리 ㎝ ×㎝ 무 하우스 터 널 노지(춘) 고냉지 노지(추) 육묘 점파 점파 점파 점파 4 ㎗ 6 ㎗ 6 ㎗ 6 ㎗ 6 ㎗ 12상-1상 2중-3중 3중-4중 5중-7중 8상-9상 1상-2상 - - - - 3하-4하 5상-5하 5하-6하 7중-9중 10상-11하 60 ×20 60 ×20 60 ×20 60 ×20 60 ×20 알타리무 하우스 터 널 노지(춘) 노지(추) 점파 점파 점파 점파 8 ㎗ 8 ㎗ 8 ㎗ 8 ㎗ 12상-1하 2중-3하 4상-4하 8상-9중 - - - - 3하-4하 5상-5중 5하-6중 9중-11중 10 ×10 10 ×10 10 ×10 10 ×10 열 무 하우스 터 널 노 지 산파 산파 산파 10 ㎗ 10 ㎗ 10 ㎗ 1상-2상 2하-3중 5하-6중 - - - 3상-4상 4상-5상 6하-7중 - - - 배 추 하우스 터널조숙 노지(춘) 고냉지 평지여름 노지(추) 육묘 육묘 육묘 육묘 육묘 육묘 40 ㎖ 40 ㎖ 60 ㎖ 60 ㎖ 60 ㎖ 60 ㎖ 11하-1하 2상-3하 4상-4하 5중-6하 6하-7중 8상-9상 12상-2상 3하-4하 5상-7중 6상-7중 7중-8상 9상-9하 3상-4하 4하-5하 6중-6하 7중-8하 8하-9중 10중-11하 75 ×40 75 ×40 75 ×40 75 ×40 75 ×40 75 ×40 얼같이 및 솎음 배추 하우스 터 널 노 지 점파 점파 산파 80 ㎖ 20 ㎖ 100 ㎖ 2상-3상 3상-4상 5중-6중 - - - 4중-5상 5상-6상 6하-7상 40 ×30 40 ×30 - 양 배 추 춘 파 고냉지 추 파 (월 동) 육묘 육묘 육묘 육묘 40 ㎖ 40 ㎖ 40 ㎖ 40 ㎖ 2상-3상 5상-6상 7상-8상 9상-10상 3중-4상 6상-7상 8상-9상 10상-11상 5상-6상 8상-8하 10중-11중 3하-4하 90 ×60 90 ×60 90 ×60 90 ×60 고 추 촉 성 반촉성 조 숙 노 지 시설억제 육묘 육묘 육묘 육묘 육묘 100 ㎖ 100 ㎖ 100 ㎖ 100 ㎖ 100 ㎖ 10중-11하 12상-1하 2상-2하 4상-5상 9상-10상 1중-3상 3중-4하 4하-5중 5하-6중 12상-1상 3하-4하 5상-6중 6하-7중 7하-8중 2중-3상 70 ×40 70 ×40 70 ×40 70 ×40 70 ×40 토 마 토 촉 성 반촉성 조 숙 노 지 고냉지 시설억제 육묘 육묘 육묘 육묘 육묘 육묘 60 ㎖ 60 ㎖ 80 ㎖ 80 ㎖ 80 ㎖ 80 ㎖ 10상-11중 12상-1하 2하-3중 4중-4하 4하-5상 9상-9하 12하-2중 2중-4상 4하-5중 5하-6중 6하-7상 11상-11하 2하-3하 4상-5하 6중-7상 7상-7하 8중-9상 1중-2상 75 ×40 75 ×40 90 ×40 90 ×45 90 ×45 75 ×40 오 이 촉 성 반촉성 조숙 노 지 노지억제 시설억제 육묘 육묘 육묘 점파 육묘 육묘 180 ㎖ 180 ㎖ 180 ㎖ 180 ㎖ 180 ㎖ 180 ㎖ 10하-12중 12하-2중 3상-3하 4중-5중 5하-6하 7하-8상 12중-1하 2상-3하 4하-5중 5중-6중 6하-7하 8하-9상 2중-4상 4상-5하 6중-7상 7중-8상 7하-9중 9중-11하 75 ×40 75 ×40 90 ×40 90 ×45 90 ×40 75 ×44 참 외 촉 성 반촉성 터 널 조 숙 노 지 육묘 육묘 육묘 육묘 육묘 60 ㎖ 60 ㎖ 60 ㎖ 60 ㎖ 100 ㎖ 10중-11하 12중-1중 2상-2하 3상-3하 4상-4하 12상-1상 2상-3중 4상-4하 4중-5상 - 2하-3하 4상-5상 6중-7상 6하-7하 7하-8중 180 ×45 180 ×45 180 ×45 180 ×60 180 ×60 수 박 촉 성 반촉성 터 널 조 숙 노 지 육묘 육묘 육묘 육묘 점파 80 ㎖ 80 ㎖ 80 ㎖ 80 ㎖ 80 ㎖ 11하-12상 12하-1중 2중-3상 3중-3하 4하-5상 1중-1하 2상-3상 4상-4중 4하-5상 - 3하-4중 4하-5중 6상-7상 7하-8중 8중-9상 300 ×45 300 ×45 300 ×60 300 ×60 300 ×90 호 박   ＊파종()는 쥬키니 촉 성 반촉성 터 널 조 숙 노 지 시설억제 육묘 육묘 육묘 육묘 점파 육묘 4 ㎗(6㎗) 4 ㎗(6㎗) 4 ㎗(6㎗) 4 ㎗ 4 ㎗ 4 ㎗(6㎗) 10중-12상 12중-1하 2중-3상 3상-3하 4상-5상 8상-8하 12상-1하 1하-3상 3하-4상 4중-5상 - 9상-9하 2상-3중 3하-5상 5중-5하 6상-6하 6중-7상 11상-11하 70 ×40 70 ×40 70 ×40 70 ×40 70 ×40 70 ×40 파 춘 파 추 파 육묘 육묘 4 ㎗ 5 ㎗ 3하-4중 8하-9상 6하- 7상 10하-11상 10하-11하 4하-5상 75 ×40 75 ×40 양 파 춘 파 추 파 육묘 육묘 100 ㎖ 100 ㎖ 4상-4중 8하-9상 6상-6중 10하-11상 9상-9하 5상-6하 75 ×40 75 ×40 당 근 하우스 터 널 노지(춘) 고냉지 노지(추) 월 동 직파 직파 직파 직파 직파 직파 10 ㎗ 10 ㎗ 10 ㎗ 10 ㎗ 10 ㎗ 10 ㎗ 11상-2상 2하-3상 3중-4상 5상-5하 7중-8상 7중-8상 - - - - - - 4상-5하 6상-7상 6하-7중 9상-9중 10하-11중 이듬해 봄 180 ×45 180 ×45 180 ×45 180 ×60 180 ×60 180 ×60 상 추 하우스 터 널 조 숙 노 지 노지억제 육묘 육묘 육묘 육묘 육묘 60 ㎖ 60 ㎖ 60 ㎖ 60 ㎖ 60 ㎖ 10상-1상 2상-2하 3상-3하 4상-4하 5상-5하 11중-3상 3중-4상 4상-4하 5상-5중 6상-6중 12하-4중 4하-5상 5상-5하 6상-6중 6하-7상 20 ×15 20 ×15 20 ×15 20 ×15 20 ×15 시금치 춘 파 하 파 춘 파 하우스 " 직파 직파 직파 직파 " 9∼12ℓ 9∼12ℓ 18∼20ℓ 18∼15ℓ " 3상-3하 4중-3하 8하-9중 10하-11중 12중-2상 - - - - - 4하-5상 5중-6중 10중-11중 12하-2중 2하-4중   채소작물별 적응토양산도와 발아특성 종자소요량 본포 심는거리 작 물 토양산도(pH) 발아적온(℃) 발아세/ 발아일 생육적온 (℃) 육묘일수 (일) 작(흡)당립수 (립) 10a당 파종량 본포 재식거리 (cm) 고 추 5.4~6.7 25~30 6/14 주25~30 야16~20 90 1,300~1,600 4~5작 90×35~40 토마토 6.2~7.2 25~30 5/12 주20~30 야10~15 60 1,400~1,500 3~4작 90×45 가지 5.5~6.5 25~35 6/14  22~30 90 2,000~2,400 3작 180×60 봄오이 5.7~7.2 25 3/7 주25,야17 30~40 500~550 1홉 90×35~45 여름오이 5.7~7.2 25 3/7 주25,야17 20~30 350 1.5홉 90×35~45 억제오이 5.7~7.2 25 3/7 주25,야17 20~30 400~450 1.2홉 90×35~45 수 박 5.0~6.8 25~30 4/7 주25~30, 야18 30~40 200~230 4~5작 300~60, 180×120 참 외 6.0~6.8 25~30 4/7 주25~28, 야18 30 800~1,000 2~3작 180×60 쥬키니 호박 5.0~6.8 25~30 4/7 주15~20, 야20 20~30 60~80 4~5홉 120×45 풋애호박 5.0~6.8 25~30 4/7 주20~25, 야15 30 60~80 1.5~2홉 180×90 늙은호박  5.0~6.8 25~30 4/7 주20~25, 야20 30 60~80  1.5~2홉 180×90  봄 무 5.8~6.8 20~25 3/6 15~20 30~40 (15,000~20,000) 3~4홉 60×20~25 여름무 5.8~6.8 20~25 3/6 15~20 직파 (10,000~13,000) 4~5홉 60×20~25 가을무 5.8~6.8 20~25 3/6 15~20 직파 조선 (10,000 ~   12,000) 4~5홉 60×20~25 알타리무 5.8~6.8 20~25 3/6 15~20 직파 (10,000~12,000) 10~15홉 12×12, 15×15 봄배추 6.3~7.3 20~25 2/6 15~20 30 4,000~4,500 3~4작 (직파7~8작) 70~80×45~50 여름배추 6.3~7.3 20~25 2/6 15~20 20~25 4,000~4,500 3~4작 (직파7~8작) 70~80×45~50 가을배추 6.3~7.3 20~25 2/6 15~20 20~25 4,000~4,500 3~4작 (직파7~8작) 70~80×45~50 파 5.4~7.4 20 6/12 15~20 60~65 (30,000~35,000) 6~10홉 75×6~9 당 근 6.0~6.5 25 6/10 18~21   직파 모5,000, 무모10,000 4~5홉 60×12 시금치 6.3~7.0 20 7/14 15~20    직파 환11,000, 침4,400 20~30홉, 40~50홉 120×5×5조 상 추 6.6~7.2 25(변온) 3/7 15~20 25일 7,500 5~6작 12×15 쑥갓 6.6~7.2 25  3/7  15~20  직파  5,000~6,000  3~10ℓ  5×5

재식거리에 따른 10a 당 주수 조견표 재식거리 30 cm 45 cm 60 cm 75 cm 90 cm 120 cm 150 cm 180 cm 9 cm 13 cm 15 cm 18 cm 20 cm 23 cm 27 cm 30 cm 36 cm 45 cm 60 cm 75 cm 90 cm 36,000 25,000 21,600 18,000 16,500 14,900 12,000 10,800 9,000 7,200 5,400 4,320 3,600 24,000 17,100 14,400 12,000 11,050 9,650 8,000 7,200 6,000 4,800 3,600 2,800 2,400 18,000 12,800 10,800 9,000 8,350 7,250 6,000 5,400 4,500 3,600 2,700 2,160 1,800 14,000 10,100 8,640 7,200 6,650 5,800 4,800 4,320 3,680 2,880 2,160 1,728 1,440 12,000 8,520 7,200 6,000 5,550 4,825 4,000 3,600 3,000 2,400 1,800 1,440 1,200 9,000 6,400 5,400 4,500 4,160 3,620 3,000 2,700 2,250 1,800 1,350 1,080 900 7,200 5,120 4,320 3,600 3,330 2,880 2,400 2,160 1,700 1,440 1,080 864 720 6,000 4,270 3,600 3,000 2,770 2,410 2,000 1,800 1,500 1,200 900 720 600