敎/귀농귀촌대학 (126) 썸네일형 리스트형 곰취 효소, 마음 효소 곰취 효소, 마음 효소 매실발효효소이용법 매실발효효소이용법 매실 효소 만드는 방법 ◇ 매실(5kg) ◇ 황설탕1kg) - 매실 무게 20% ◇ 천일염(100g) - 매실무게의 2% ※ 매실 표면에는 유산균, 광합성균, 효묘균 등 유익하고 다양한 균이 많이 존재한다. 농수산대 6월 말 최원개교수님, 아베소장과 매실 효소 만들기 강좌에 참여한 열기가 .. 농장의 밤하늘 하늘에는 성근 별 설악 아래 첫 동네 청일농장 여름밤입니다. 천장에 성근 등불을 달고 마음을 열었습니다. 농업을 한다는 것은 농업기술 연마는 너무 중요합니다. 그러나 더불어 삶의 터전이 바뀌는 만큼 삶의 철학을 다지는 것도 중요하지요. 그것은 이웃이라는 담장 너머로 주고 받는 .. 새로운 비상을 위하여 새로운 비상을 위하여 귀농과 농촌의 이상향을 찾는 길목에서 많은 인연을 만납니다. 우리는 내일을 그리며 오늘을 살아 왔습니다. 오늘이 현실이 아무리 어렵고 치열해도 내일의 지평을 그리며 용기를 냈습니다. 이제 그 치열한 귀농의 현장에서 그날의 지평을 그리며 현실화 합니다. 더.. 농업을 보는 눈빛과 눈빛 과학 농업을 보는 눈빛 농사를 지을 때 “작물의 생육증상이 발생되는 상황을 현장에서 정확하게 진단할 수 있을까?”라는 화두를 가지고 공부하는 학생들과 농업인들이 많아 졌다. 현장에서 토양을 분석하여 진단하는 방법이 일부 실용화되고 있지만 부분적인 해석에 그치는 경우를 많.. 양평산나물축제 사찰 음식 전시회 발효현장의 목소리 발효현장의 목소리 산약초의 중심에 서서 산약초의 중심에 서서 1950년 6.25전쟁 후로 우리나라는 식량증산에 총력을 기울인 <입으로 먹었던 시대>라고 할 수 있었다. 1960년에는 즉석 라면, 우유, 빵이 발매되면서 식품은 <눈으로 먹는 시대>가 시작되었다. 1970년에는 식물단백질이 등장하며 <머리로 먹는 시대>가 되였고.. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 16 다음
