본문 바로가기

農/생리이야기

(55)
아질산염이 주는 위해 아질산염이 주는 위해요소 아질산측정기 중국 간쑤성에서 발생한 ‘우유 중독’ 사망자 3명은 모두 영유아라고 신화통신이 9일 발표했다. 최근 간쑤성 핑량시 쿵둥구에서 우유를 먹고 39명이 식중독 증세를 보인 가운데 이 중 영유아 3명이 치료를 받다 숨졌다. 나머지 36명 중 27명은 14세 미만 어린이로..
괴경의 휴면 연장 괴경의 휴면 연장 휴면의 연장은 실제로는 내생 휴면 종료 후의 눈의 신장생장을 억제하는 데 있다. 가장 일반적인 방법은 저온저장에 의한 신장생장 억제이다. 보통 수확 후 4의 조건하에 저장하면 봄까지 눈은 신장하지 않으나 2~3℃에 두면 장기간에 걸쳐 신장생장을 억제할 수 있다. 장기 저온저장..
해충으로부터 보호 위해 미생물 유인 해충으로부터 보호 위해 미생물 유인, 면역력 높여 식물은 해충의 공격을 받으면 뿌리를 통해 흙 속의 유익한 미생물을 유인해 면역력을 높인다는 사실이 국내 연구진에 의해 세계에서 처음으로 밝혀졌다. 류충민 박사팀은 해충인 온실가루이(whitefly)와 고추를 이용한 실험을 통해 이 같은 사실을 규..
HCHO 포름알데히드 여러가지 작용기(group) -NO2 : 니트로기 -OH : 히드록시기 (예 : CH3OH 메탄올, C2H5OH 에탄올) -NH2 : 아미노기 (예 : CH3NH2 메틸아민, C6H6NH2 아닐린) -COOH : 카르복시기 (예 : HCOOH 포름산, CH3COOH 아세트산) -O- 에테르기 (예 : CH3OCH3 디메틸에테르, C2H5OC2H5 디에틸에테르) -COO- : 에스테르기 (예 : HCOOCH3 포름..
일상생활의 중화 반응 일상생활의 중화 반응 [석회황합제와 소다 염의 반응] CaS5 + Na2CO3 → Na2S + 4S + CaCO3 CaS5 + 2NaOH → Na2S + 3S + Ca(OH)2 Na2S + 2H2O → 2NaOH + H2S 생선의 비린내를 없애기 위해 레몬즙을 뿌려 준다. 생선 비린내의 주성분은 트라이메틸아민(Trimethylamine)이라는 염기성 물질로 산성인 레몬을 뿌려 중화시킨다. 벌에 쏘이거나 벌레에 물렸을 때 암모니아수를 바른다. 산성화된 호수나 토양에 석회 가루(주성분이 CaO)를 뿌려 중화시킨다. 위액이 지나치게 많이 분비되면 제산제(주성분이 수산화마그네슘, 탄산수소나트륨 등 염기성 물질)를 먹어 위산을 중화시킨다. 비누로 머리를 감아 머리카락이 뻣뻣할 때는 식초를 몇 방울 떨어뜨린 물에 ..
석회의 변화와 이용 석회의 변화와 이용 석회암의 지층 속에 이산화탄소를 약간 함유한 빗물(탄산수)이 흘러들어, 긴 세월에 걸쳐 석회암을 녹인 것이 종유동굴이다. 빗물에 녹아 탄산수소칼슘으로 변한 석회분은 건조하면 탄산칼슘으로 환원하여 불용성이 되고 종유석이나 석순이 된다. 또한 바다로 흘러..
물이 농산물을 지배한다. 물로 만들어 지는 농산물 물은 암모니아 다음으로 비열이 큰 물질이다. 물의 온도를 올리는 데는 높은 열이 필요하다는 뜻이다. 다시 말하면 외부 온도가 변하더라도 물은 쉽게 온도가 바뀌지 않는다. 그래서 물이 주 성분인 생물체도 외부 온도가 올라가거나 내려가도 그것의 영향을 덜 받고 일정한 ..
죽은세포 산세포 죽은세포 산세포 물관은 생명활동(호흡, 광합성, 분열등)을 하지 않기 때문에 죽은세포라고 한다. 물관이 살아있는 세포처럼 물렁 물렁 하다면 외부의 충격에 매우 약해서 살아남기 힘들 것 이다. 그리고 물관은 뿌리에서 흡수한 여러 물질들을 빠르게 잎까지 수송해야 함으로 세포질 내에 아무것도 없..