본문 바로가기

農/산채이야기

(51)
산나물, 맛에 반하고 효능에 놀라다 산나물, 맛에 반하고 효능에 놀라다 2000원만 내면 봉지째 향긋한 봄이 담겨 옵니다. 몇봉지 챙겼으니 저녁 밥상 색깔도 달라지겠지요. “다 내가 캔 거라.” 파는 할매들이 그리 말하니 믿을밖에요. 큰맘 먹고 찾은 시골 장터, 파란 잎 달린 건 모조리 산나물 들나물이라 했습니다.  “샥..
다가올 봄 기운 담는 산채 봄의 기운을 담는 산채 1950년 6.25전쟁 후로 우리나라는 식량증산에 총력을 기울인 <입으로 먹었던 시대>라고 할 수 있었다. 1960년에는 즉석 라면, 우유, 빵이 발매되면서 식품은 <눈으로 먹는 시대>가 시작되었다. 1970년에는 식물단백질이 등장하며 <머리로 먹는 시대>가 되였..
신건강작물 삼채재배법 신건강작물 삼채재배법 寬葉韭-新興健康蔬菜 一、前言   寬葉韭(Allium hookeri Thwaites)又稱苤菜或大葉 韭,最近也有人稱它為蔥韭,屬於百合科 蔥屬蔬菜, 其原產地在中國西南部、雲、貴、川、藏等地和中 印、中緬交界,海拔 2,400~3,200公尺的地方都有栽 ..
방풍나물 인기 ‘방풍나물’ 기능성 채소로 인기   따뜻한 해양성 기후에 물 빠짐이 좋은 해안가라 방풍나물 재배에 적합한 것. 게다가 방풍나물의 기능성을 일찍부터 알아차려 대량 생산에 나선 농업인들이 있기 때문이다. 그 중심에 있는 사람이 바로 태안군 남면의 김종권씨(54)다. ‘풍을 예방한다..
한반도는 지금…산나물 세상 한반도는 지금…산나물 세상 강원도의 5월 산촌이 향긋하고 청량한 봄내음에 건강과 인심은 덤으로 주는 `산나물 축제'로 가득찬다. 산나물 축제는 5월의 첫 주말인 4~6일 최북단 청정지역인 고성군 야촌리의 고사리축제와 철원의 산두릅축제부터 시작된다. 또 오는 10일에는 원주에서 치..
산에서 산채로 돈 캐는 사람들 '연소득 2억' 놀리는 산에서 돈 캐는 사람들 [중앙일보] 입력 2012.04.23 01:40 김은환씨가 충남 부여군 은산면 거전리 자신의 산에서 재배한 명이나물을 수확하고 있다. 김씨는 19만㎡의 산에 각종 산나물과 약초를 재배해 연간 2억원의 소득을 올린다. [프리랜서 김성태] 20일 오전 11시30분쯤 충..
산나물 산약초 독초 구별법 산나물 산약초 독초 구별법 진황정 식용산나물과 독초 식별법.(사진제공=영덕국유림사업소) 남부산림청 영덕국유림사업소는 무분별한 산나물과 산약초 채취 특별단속을 실시하고 있는 가운데 독초를 먹은 후 사망하는 경우가 종종발생하고 있다며 주의를 당부했다. 19일 영덕국..
애기 산채 종묘 생산 에키나시아 수리취 수리취 곤드레 참취 눈개승마 도라지 곰취 구절초 구절초 들깨 산약 백출