農/허브이야기 (33) 썸네일형 리스트형 허브를 사랑하는 얼굴들 가을엔 허브 약초를 기르자 허브(Herb)는 푸른 풀을 의미하는 라틴어 '허바(Herba)'에 어원을 두고 있는데 고대 국가에서는 향과 약초라는 뜻으로 이 말을 썼다. 기원전 4세기경의 그리스 학자인 데오프라스토스(Theopharastos)는 식물은 교목, 관목, 초본으로 나누면서 처음허브라는 말을 사용하였다. 현대에 .. '로즈마리 분갈이'는 이렇게 해야.. '로즈마리 분갈이'는 이렇게 해야.. 향이 좋은 로즈마리, 주방 옆에 있어도 좋고, 아이들 방에 놓아도 좋고... 집안분위기를 바꿔주는 로즈마리는 이렇게 좋은 점도 있지만 물관리나 햇볕, 영양 등에 의해 잘 자라기도 또 죽기도 합니다. 그래서 로즈마리 분갈이를 배우기 위해 농촌진흥청 국립원예특작.. 식용 꽃들과 이용 부위 식용꽃들과 이용 부위 한 명 영 명 학 명 이용 부위 배초향 Anise Hyssop Agastache foeniculum 잎, 꽃잎 꽃사과 Apple Blossums Malus spp 꽃잎 아라비안쟈스민 Arabian Jasmine Jasminum sambac 꽃 보레이지 Borage Borage officinalis 꽃 브로콜리 Broccoli, Brassica oleracea, 꽃, 꽃대 금잔화 Calendula Calendula officinalis 꽃 카모밀 Chamomile Chamaemelu.. 허브야 놀자 허브야 놀자 홍화의 붉은 꿈을 키운다. 홍화의 붉은 꿈을 키운다. 홍화는 어떤 약용식물인가? ○ 식물명 : 잇꽃 (국화과 Composicae) ○ 생약명 : 홍화(관상화) Safflower, 홍화자(종자) ○ 학 명 : Carthamus tinctorius L. 홍화는 잇꽃(Carthamus tinctorius L.)의 관상화를 그대로 또는 황색 색소의 대부분을 제거하고 압착하여 판상으로 한 것, 홍화자는 잇꽃의 .. 식용을 위주로한 유망한 허브와 스파이스의 품종 식용을 위주로한 유망한 허브와 스파이스의 품종 모스크말로우 .학:Malva moschata .영:Musk Mallow .다년초, 중앙～남유럽 원산 .봄, 가을 직파, 포기나누기 .높이 30～60㎝ .여름에 분홍꽃이 핌, 결각진 가는 잎에 사향의 향기가 있다. .요리: 말로우와 같다. 로젤 .학:Hibiscus Sabdariffa .영:roselle .1년초:아프리카 원.. 꽃차를 마시자 꽃차를 마시자. 투명한 유리 다관에 뜨거운 물을 부으니 노란 금잔화 한 송이가 피어난다. 마치 저 혼자만 먼저 봄을 맞은 것처럼 활짝 핀 금잔화 한 송이에 마음이 훈훈하다. 사람들이 차를 마시는 이유는 다양하지만 꽃차를 즐기는 사람은 눈으로 즐기는 맛을 우선으로 꼽는다. 이어 꽃향기가 코끝을 .. 건강 허브 요리 건강허브를 넣어 만든 요리 토마토 치즈 샐러드 준비: 토마토 4개, 치즈(모차렐라 치즈나 페타 치즈) 200ｇ, 양파 ½개, 블랙 올리브 8개, 제노바 소스(바질 30ｇ, 마늘 1쪽, 잣 1½큰술, 올리브유 3½큰술, 소금 1작은술) 만들기: ①분량의 재료를 모두 섞어 제노바 소스를 만든다. 잣은 고깔을 떼고 마른 행.. 이전 1 2 3 4 5 다음
