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사계절약용식물이용도감 생활 속에 늘 가까이 있으면서 건강에 도움이 되는 약용식물 중 대표적인 100가지를 엄선하여 수록하되 각 식물의 뿌리나 잎줄기, 씨 등등 평소에 구하기 힘든 약재별 사진을 담아 시각적인 이해를 도왔다. 약초별로 전체 사진과 부분 사진들이 각 식물의 효능 및 재배법 등과 함께 상세히 수록되어 관..
채소재배대백과 가정채소재배대백과 안전하고 안심할 수 있는 국내 하나밖에 없는 채소재배 백과사전 4종의 채소재배가 이 한권에!!세계화의 흐름 속에 어디에서 재배되고 수입된 것인지 알 수 없는 채소가 식탁에 오르는 일이 많아졌다. 이런 환경에서 '채소를 직접 재배하여 먹는다'는 것은 흙냄새를 맡으며 땀 흘려 일하는 즐거움과 매일 채소가 조금씩 자라는 생명력을 느끼는 기쁨은 물론, 가족의 건강을 지키는 안전한 식탁을 마련할 수 있다는 점에서도 중요한 의미를 갖는다. 이 책은 자주 이용하는 주요 채소, 새로 도입된 진귀한 채소 등 114종의 채소를 열매·잎줄기·뿌리 채소 및 허브류 등으로 구분하여 재배방법을 총정리하였다. 재배방법 외에 채소 고유의 특징, 재배특성, 재배력, 품종 등을 3,000여 컷의 컬러 사진과 그림으로 ..
한방화장품만들기 DIY(Do It Yourself·손수 짜기) <어성초 크림 만드는 법>1. 어성초 건조잎과 감초를 깨끗한 물에 넣고 우린다. 2. 호호바 오일, 이브닝프라임로즈 오일, 유화제를 비커에 넣고 65도로 끓인다. 3. 1번에서 걸러진 어성초와 감초 우린 물을 비커에 넣고 65도로 가열한다.4. 2와 3을 섞고 크림처럼 껄쭉하게 될 ..
농부와시인(Poet and Peasant Overture) 100자축 Poet and Peasant Overture 농부와 시인 Franz von Suppe 1819~1895 Leonard Bernstein and the New York Philharmonic 시인과 농부 Poet & Peasant (Dichter und Bauer)는 주페가 칼 엘머의 대본에 의해 1864년에 작곡 초연한 오페라타의 제목이다. 지금에는 서곡만 관현악의 명곡으로 자주 연주되고 있다. 곡의 진행은 느리고 엄..
부자가 되고 싶어요 부자가 되고 싶어요 요즘 화산 캠퍼스는 1학년생들의 진지한 웃음과 졸업반 학생들의 창업열기 속에 만추를 맞이하고 있다. 창업 상담을 하며 학생들에게 ‘무엇을 하고 싶냐’고 물어보면 많은 수의 학생들이 솔직하게 ‘돈을 많이 벌고 싶다’고 말한다. ‘돈!’, 그것이 문제이다. 그 ‘돈’이라는 것이 도처에 널려 있는 것만 같아도 내 손안에 들어오기란 그리 쉬운 일이 아니기 때문이다. 자본주의 사회에서 돈은 필수불가결한 것인지도 모른다. 그러하기에 나는 오늘 학생들에게 기막힌 ‘돈버는 비결’ 하나를 들려주려 한다. 정부자의 비결 어느 마을에 정말 부자인 ‘정부자’라는 부지런한 농부가 살고 있었다. 그 마을에 가난한 농부인 ‘덕전이’가 이사를 오면서 이야기는 시작된다. 덕전이는 어떠한 일이 있어도 꼭 부자가 되고..
진정한 부자의 길 진정한 부자의 길 경남 하동에는 미국에서 12년간 살다가 지난 99년 귀국해 고민 끝에 지리산 자락에 자리 잡은 귀농 5년째인 K라는 분이 있다. 그의 미국 이민생활은 꽤 안정적이었다. 정말 열심히 일했고 돈도 모았다. 그런데 뭔가 허전했다. 쳇바퀴처럼 도는 생활, 때론 적이 되기도 하는 경쟁사회, 메마른 도시풍경 등, 문득 자신의 삶이 맞지 않는 신발을 신은 것처럼 불편했다. 자연, 사람과 더불어 여유롭게 살고 싶다는 생각이 절실했다. 하지만 그는 “자연과 합일하여 살고자 하는 꿈을 포기하면 후회할 것 같다”면서 당당하게 귀농생활을 시작했다. 그러나 모든 게 처음인 시골생활은 당연히 힘들었다. 하지만 그는 해가 거듭될수록 개방화 시대에 맞서 행복한 부자인 농부가 되기 위해 자기 나름대로의 비결을 갖게 ..
건강한 대장 만드는 법 건강한 대장 만드는 법 대장 안의 환경이 나쁘면 몸에 해로운 균이 늘어나면서 부패가 진행된다. 이 과정에서 만들어지는 건강에 유해한 가스나 물질이 온몸으로 퍼지면 냄새나 어깨결림, 면역력 저하 등을 일으키게 된다. 또한 나이가 들면서 변이나 노폐물을 배출하는 기능이 약해진다. 때문에 대장..
가을수확-헛개열매, 당귀뿌리 헛개나무 열매에서 추출한 활성화학물질이 숙취해소, 주독해소, 구취제거, 알코올성 간염, 지방간, 간경화 특히 항암효과, 혈압조절, 혈당강하, 간해독, 변비에 탁월한 효과가 있다. 열매는 갈색으로 울퉁불퉁한 육질의 자루를 가지며 맛이 달콤하며, 열매를 지구자(枳椇子)라 하며 약용으로 쓴..

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