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카르페 디엠(carpe diem) 카르페 디엠 (carpe diem)* /우은숙 오늘로 돋아났던 어제는 금방 시들고 덜 익은 감처럼 떫디떫은 오늘도 얄팍한 내일의 걱정에 갇혀버린 새 될까봐 현재형 문장만이 숨을 쉬는 이 순간 오늘의 손목을 힘껏 당겨 외친다 카르페, 카르페 디엠!! 중요한 건 지금이야 -------------------- *카르페 디엠(carpe diem) : ..
뜬 돌에게 묻다 뜬 돌에게 묻다/우은숙 그 어떤 물음도 마련하지 못했습니다 누워 흐르는 돌 앞에 허방 딛은 막막함이 빈혈의 꼬리를 잘라 감춰 둔 까닭이지요 공중에 매단 꿈이 한사코 발버둥치는 부석사에 노을지면 풀벌레 가득 모여 끝끝내 해답 없는 물음 하나씩 꺼냅니다 갈급한 허기 담긴 실타래를 풀고 나니 ..
가난한 축제 가난한 축제 / 우은숙 우리 동네 과수원에 봄마다 피는 배꽃 올해도 어김없이 허리 휠 듯 피었는데 고딕체 영농금지가 개발구역 통보한다 숨 막히게 피워낸 눈부신 절정의 행렬 시리도록 폭죽 터진 저 축제 언제 끝날지 아찔한 고요의 시간 화두처럼 번져갈 쯤 난 재빨리 몸 안으로 배나무를 가지고 와..
아리랑 가락 타는 메밀 콧등국수 아리랑 가락 타는 콧등국수 우은숙(장안대학 문예창작과 강사) ‘정선’하고 불러보면 언제나 싸하게 가슴을 휘돌고 가는 추억들이 하나·둘 부풀어져 커다란 풍선이 되곤 한다. 그곳이 나의 탯줄을 묻은 곳이기에 그러하기도 하겠지만 무엇보다도 그곳에서 뛰고 놀았던 기억들이 앨범처럼 고스란히..
횡성청일주말농장/http://www.chungilfarm.net/ http://www.chungilfarm.net/ 강원 청정 자연속에서 더덕, 마, 장뇌, 현삼 등 유기농 특용작물을 재배하는 농장입니다. 주소는 강원도 횡성군 청일면 속실리 528-1입니다. 한국농업대학 특용작물학과 이승형(Lee, Seung Hyung)군이 정천근 현장교수님의 지도로 열심히 실습에 임했고 올해 김고호군이 실습하고 있습니다. 부자 되는 준비 일전에 3학년 학생들과 창업설계를 위하여 강원도 횡성의 청일주말농장을 들렀다. 이 농장은 대표적인 유기농업을 하는 농장인데 언제나 밥맛이 정말 좋았다. 밥뿐만이 아니었다. 더덕무침, 깻잎절임, 숙성김치 등 모든 반찬 하나하나가 그야 말로 감칠맛이 나는 것이 보약이었다. 어째서 그러냐고 물었다. 인사치레로 물은 게 아니다. 농장에 갈 적마다 정말 궁금..
유럽연수(11. 11- 11. 20) 2007학년도 특용작물학과 해외연수 유럽일본 海外硏修 資料集 euorpe, japen ■ 일 시: 2007. 10. 11 - 10. 20 國立韓國農業大學 特用作物學科
산약 (山藥)의 약용성분은? 산약 (山藥)의 약용성분은? 전분 15～20%, 단백질 1.0～1.5% 이외에 비타민 C가 풍부한데 약효성분은 사포닌(saponin), 디오스신(dioscin), 뮤신(mucin), 알란토인(allantoin), 콜린(choline), 비타타신(Batatasin), 아밀라제(Amylase) 등의 소화효소와 아미노산, 만난 등의 성분이 들어 있다. 1) 알란토인(allantoin) Uric acid 로부터..
산약 (山藥)의 한의학적 이용 산약 (山藥)의 한의학적 이용 용법 용량: 10-30g을 달여서 복용한다. 다량 복용 시에는 60-250g을 쓴다. 가루로 하여 呑服할 경우 1회 6-10g을 쓴다. 보비(補脾)에는 그대로 쓰고 건비지사(健脾止瀉)에는 초황(炒黃)한 것을 쓴다. 사용상 주의사항: 이 약은 양음(養陰)하여 습(濕)을 도우므로 습성(濕盛)하여 중..

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