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야콘·고구마? 클릭만 하세요 야콘·고구마? 클릭만 하세요 인터넷 직거래 성공한 김창환·특환 형제<경북 영주> “야콘하면 떠오르는, 고구마하면 가장 먼저 생각나는 전문화된 사이트가 되어야 하죠. 그래서 야콘 홈페이지(www.yaconfarm.co.kr)와 고구마 홈페이지(www.ansimgoguma.co.kr)를 따로 운영하고 있습니다.” 경북 영주에서 야..
매실 가공식품 만들기 매실 가공식품 만들기 수확 후 매실을 5℃로 저장하면 저온장해가 발생한다. 수확적기에 수확한 청매실 ‘십랑’을 이용하여 선도유지 시험을 하였을 때 약 1개월 후 냉장저장(5℃, 습도 70～80%)한 과실의 무게가 약 25% 감소하였으나, 저온고습저장(5℃, 습도 95%)한 과실의 무게는 거의 감소하지 않았다...
품어라 대지를! 보아라 미래를! 품어라 대지를! 보아라 미래를! 농업을 시작하는 그대에게 주는 글 생명력이 꿈틀대며 고개를 드는 ‘시작의 계절’이 왔습니다. 오늘이 어제와 다를 바는 없겠지만 진리와 이상이 흐르는 화산(華山) 캠퍼스는 어느 곳의 봄보다 더욱 아름답게 빛나고 있습니다. 가슴에 큰 뜻을 품고 「농..
산골 오두막 속 법정스님 산골 오두막 속 법정스님 우리 곁에서 꽃이 피어난다는 것은 얼마나 놀라운 생명의 신비인가. 곱고 향기로운 우주가 문을 열고 있는 것이다. 잠잠하던 숲에서 새들이 맑은 목청으로 노래하는 것은 우리들 삶에 물기를 보태주는 가락이다. [산방한담] 에서 승려, 수필가. 본명은 박재철. 강원도 산골, 주..
연습의 힘 연습의 힘 [중앙일보] [정진홍 논설위원의 소프트 파워] # 지난 2일 밤 서울 예술의전당 콘서트홀은 자정이 훨씬 넘도록 북적거렸다. 서른여덟 살 나이에 이미 ‘피아노의 전설’이 돼 버린 예프게니 키신의 피아노 리사이틀이 서른 번이 훨씬 넘는 커튼콜과 열 번의 앙코르 연주를 소화하느라 자정이 ..
농촌의 미래, 바이오에너지로 농촌의 미래, 바이오에너지로 도약 ○ 농촌진흥청은 농촌에서 배출되는 가축분뇨, 음식물쓰레기 등을 원료로 바이오에너지를 생산·공급할 수 있는 프로젝트를 추진한다. 이를 통해 바이오가스 에너지화 시설 설치, 생산된 열자원 및 비료자원 활용 극대화 등 미래 농촌 개발 모형을 제시한다는 구상..
빛으로 식물을 제어한다 ! 빛으로 식물을 제어한다 ! ○ 농촌진흥청(청장 김재수)는 빛이 생물체에 작용하여 생육과 대사 등 생리 작용에 미치는 영향을 체계적으로 구명할 수 있는 인공광 효과 시험 장치를 개발하였으며, 이를 국내 및 국제 특허를 출원하고 2월 26일 성재 I&C에 기술이전하여 작물과 화훼 등의 맞춤형 식물생산 ..
웰빙식물의 과학 웰빙식물의 과학 이 책에서는 인간의 참살이(웰빙)를 위한 식물을 웰빙식물로 지칭하고 식물의 성상, 성분 및 효능 특성, 용도 및 용례, 재배번식 등 합리적 이용에 필요한 과학적 지식을 체계적으로 이해하는 것을 목표로 한다. 목차 제1장 웰빙라이프와 미래식 제2장 웰빙식물의 의의 제3장 산채의 식..

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